Калифорния с угрем

Ингридиенты

Рис готовый - 120г
Нори - 0,5 листа
Угорь - 30г
Огурец/авокадо - 20г
Кунжут жареный - 5г
Соус унаги

Подготовьте половину листа нори, горсть риса (100-120г), филе угря, огурец/авокадо, кунжут и соус для угря.

Расположите половинку нории на макицу шершавой стороной кверху. Равномерно распределите горсть риса по листу нории так, чтобы рис с одного края выступал на 5 мм.

Посыпьте всю поверхность риса жареным кунжутом. Переверните лист нории рисом вниз.

Нарежте филе угря и огурца равными полосками.

Выложите ломтики угря и огурца ближе к краю листа нории, на котором рис не выступает. Аккуратно заворачивайте ролл в трубочку,начав с ближней стороны листа. Для упрощения процесса скрутки придерживайте начинку пальцами.

Заворачивайте ролл с помощью макицы, при каждом обороте слегка стягивайте его.

Равномерно нарежьте ролл на 6-8 кусочков. Постоянно смачивайте лезвие ножа водой, это существенно упрощает нарезку ролла.

Нарезаный ролл снова слегка обожмите макицей, так как после нарезки ролл может немного потерять форму. Полейте готовое блюдо унаги соусом.

Ингридиенты

Авокадо (1шт) (300 гр.)

Зависимо от калибра плода и размера косточки, одного авокадо может хватить на 5-7 роллов если использовать его внутри и 2-4 ролла, если накрывать ролл сверху.

22 грн Заказать

Соус Унаги (100мл) (100 гр.)

Соус Унаги - 100мл. Поливайте соусом унаги готовые роллы и суши из угря - это сделает вкус угря в блюде более насыщенным.

15 грн Заказать

Рис для суши «Nishiki» готовый (500г) (500 гр.)

Рис для суши «Nishiki», приготовленый на кухне ресторана UKUSHUKA. Заправлен и полностью готов к употреблению. Порции в 0,5кг хватит для приготовления 4-5 роллов.

23 грн Заказать

Нори GOLD (10шт) (20 гр.)

10 шт. нори достаточно для домашнего приготовления 10 роллов. Так же, можно приготовить больше роллов, если использовать половинки листов для пригтовления маки.

16 грн Заказать

Зерно светлого кунжута (100г) (100 гр.)

Зерна светлого кунжута 100 грамм. Готовый к употреблению. На 1 ролл используется в среднем 5 грамм кунжута.

10 грн Заказать

Угорь печеный филе для суши (100г) (100 гр.)

Филе печеного угря - 100 грамм, рассчитано для приготовления 3-4 роллов или 6-8 нигири суши.

42 грн Заказать


	Есть	Нет
Тунец красный
Угорь
Лосось
Лосось копченый
Форель
Окунь морской
Моллюск Хоккигай
Тигровая креветка
Осьминог
Кальмар суши
Морской гребешок
Мясо краба
Икра летучей рыбы
Икра красная
Курица
Омлет тамаго
Сыр филадельфия
Огурец
Авокадо
Грибы шиитакэ
Сивид
Соевый сыр тофу
Макрель
Сладкая креветка
Тунец полосатый
Тунец белый
Лакедра
Маринованый дайкон
Криль

E-mail^*:		Имя^*:
Пароль^*:		Фамилия^*:
Пароль еще разок^*:	Пароли должны совпадать	Ваш телефончик^*:
Где про нас узнали?^*	Выберите что-нибудь	Адрес доставки:(не обязательно)
День рождения^*:	Выберите что-нибудь		*По фамилии и телефону мы будем узнавать Вас при заказе по телефону

Наши телефоны

Доставка суши:

Каталог

Опрос

Калифорния с угрем

Ингридиенты

Ингридиенты

Авокадо (1шт) (300 гр.)

Соус Унаги (100мл) (100 гр.)

Рис для суши «Nishiki» готовый (500г) (500 гр.)

Нори GOLD (10шт) (20 гр.)

Зерно светлого кунжута (100г) (100 гр.)

Угорь печеный филе для суши (100г) (100 гр.)

Комментарии