Овощи
Дайкон (100г) (100 гр.)
100 грамм дайкона рассчитано на приготовление 4-5 порций сашими. Нарезайте его тонко и выкладывайте на дайкон огурец, лимон и морепродукт.
Соевые ростки (100г) (100 гр.)
Соевые ростки используются, как правило в горячих блюдах из риса. Порции в 100 грамм хватит на приготовление 3-4 блюд. Так же, 100 грамм ростков можно залить соевым соусом и мариновать 2 часа.
Такуан (маринованый дайкон) (100г) (100 гр.)
100г такуана расчитано на 4-5 роллов, как дополнительная начинка.
Авокадо (1шт) (300 гр.)
Зависимо от калибра плода и размера косточки, одного авокадо может хватить на 5-7 роллов если использовать его внутри и 2-4 ролла, если накрывать ролл сверху.
Cыры
Соевый сыр Тофу (100г) (100 гр.)
100 грамм соевого сыра Тофу будет достаточно для приготовления 4-5 роллов. Так же, используйте тофу в салаты.
Сыр Philadelphia (125г) (125 гр.)
Упаковка сыра Филадельфия 125 грамм рассчитана на 3 ролла Филадельфия или 7-10 обычных роллов с филадельфией.
Грибы
Грибы Шиитакэ (100г) (100 гр.)
100 грамм сушенных грибов шиитаке необходимо размочить в воде. Вес размоченных грибов может составить 400-500 грамм. В 1 ролл используют 20-30 грамм.
Грибы Шиитакэ готовые (100г) (100 гр.)
100 грамм готовых, обжареных в специальном соусе грибов шиитакэ. В среднем, на начинку одного может ипсользоваться 15-30 грамм грибов. В мисо суп порядка 10 грамм.
Грибы Шиитакэ уп. (250г) (250 гр.)
Упаковка сушеных грибов шиитаке 250г. Размачивайте и готовьте их необходимыми порциями.
Омлет тамаго
Японский омлет Тамаго (100г) (100 гр.)
Японский омлет тамаго - 100 грамм, рассчитано на приготовление 4-5 роллов или 6-8 нигири суши. Чаще используется как дополнительная начинка.
